Aniversário de mãe tem que ter bolo!

Dia 18 foi aniversário da minha mãe. Todo ano, costumo comprar uma torta Saint Honoré para ela, mas esse ano ela foi taxativa: " Não quero que você compre bolo para mim, tá? ". Como boa filha que sou, respondi: " Tá " . E realmente obedeci: não comprei o bolo, mas fiz em casa. O problema todo é que minha querida mãe é muito enjoada para doces - é muito difícil agradá-la. Para começar, ela não gosta de chocolate - minha especialidade. Então resolvi fazer um bolo de massa branca, com recheio de creme de nozes e cobertura de chantilly. Vejam o resultado:

O melhor de tudo é que a dona Yuri disse que o bolo ficou muito gostoso!

Vindo da minha mãe, é sinal de que ela gostou mesmo!

Que bom, né?

Lembrancinha de maternidade - Davi

Meu lindo e já muito amado priminho Davi, filho do meu querido primo Oscar, veio a esse mundo para nos alegrar. Para felicidade completa do papai babão, nasceu no mesmo dia que ele! Para comemorar a chegada de mais um membro do clã Igarashi, fiz mini cupcakes de cenoura com especiarias, cobertos com ganache de chocolate meio amargo. Como o papai Oscar e a mamãe Jéssica são corinthianos fanáticos, escolhi uma embalagem alvinegra. Seja muito bem vindo, Davi, que o Papai do Céu te abençõe muito e que você seja portador de muitas coisas boas para seus pais!

Balanço do final do ano - parte 2

Seguem agora as fotos dos bolos, tortas e cia....

Mini bolo de cenoura com açúcar mascavo, decorado com pasta americana e glacê real.
 

 Embalado para presente.

 Mini chocotone trufado.

 Bolo natalino - o meu primeiro decorado em pasta americana e glacê real.

 Detalhe do desenho...

 Eu achei tão lindo que quase que não entrego a encomenda... Rsrsrs...

 Bolo de chocolate, recheio de trufa e cobertura de chantilly.

 Decorado com brigadeiros, arabescos de chocolate e cerejas - bem natalino!

 Encomenda de torta holandesa já virou tradição... Tem todo ano!

 As pessoas que provam da minha torta, sempre acabam encomendando...

 Fico feliz, pois é sinal de que é saborosa...

 Essa eu fiz para o meu maninho caçula...

 Ele adora!!!

 Pavê de Bis - sobremesa favorita do meu irmãozinho...

Para começar bem o ano novo!!!

Balanço do final do ano

Pois é, pessoal, 2011 foi embora...

O mês de Dezembro passou tão rápido para mim, por causa das encomendas de final de ano, que mal tive tempo para testar novas receitas... Mas não vou reclamar, pois o número de encomendas mostrou que o blog está sendo divulgado e fazendo sucesso! E isso me deixa muito feliz!

Espero que 2012 seja um ano de muita correria, muito trabalho, pois significará que meus objetivos estão sendo alcançados.

Seguem algumas fotos do que aprontei no último mês de 2011...

E que 2012 venha com força total!!!

 Lembrancinha de maternidade.

 Minicupcakes de chocolate, com recheio de brigadeiro e cobertura de ganache cor de rosa.

 Segundo a mamãe, todos aprovaram... Inclusive a irmãzinha mais velha!

 Minicupcakes de chocolate com recheio de brigadeiro e de maracujá, com recheio de mousse de maracujá e ganache de chocolate branco.

 Lembrancinha de aniversário!!!

 Lembrancinha de final de ano...

 Presentinhos natalinos feitos com muito carinho!